કોફી મશીનના કાર્યકારી સિદ્ધાંત

1. કાર્યકારી સિદ્ધાંતસંપૂર્ણ સ્વચાલિત કોફી મશીન

મશીન આપમેળે કઠોળને ગ્રાઇન્ડ કરે છે, પાવડર દબાવી દે છે અને ઉકાળો. તે કોફી પાવડરને દબાવવા, કોફીના આંતરિક સારને તરત જ બહાર કાઢવા, કોફીને તીવ્ર સુગંધ બનાવવા અને સપાટી પર નાજુક ફીણનો જાડો પડ બનાવવા માટે બ્રુઇંગ ચેમ્બરમાંથી ગરમ પાણીને તરત જ ગરમ કરવા માટે પાણીના પંપના દબાણનો ઉપયોગ કરે છે.

2. અર્ધ-સ્વચાલિત કોફી મશીનનું કાર્ય સિદ્ધાંત

સેમી-ઓટોમેટિક કોફી મશીનમાં હાઇ-પ્રેશર ચેમ્બર છે. જ્યારે પાણી મોટી માત્રામાં વરાળ ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તેને નાના છિદ્ર દ્વારા દબાવી શકાતું નથી, જેથી ઉચ્ચ દબાણવાળા ચેમ્બરમાં દબાણ વાતાવરણીય દબાણ કરતા વધારે હોય. પછી પાણી પાણીની પાઇપ સાથે વધે છે અને ચેમ્બરમાં પેદા થતા વરાળના દબાણ હેઠળ કોફી ફિલ્ટરમાં વહે છે. નીચેથી નીકળતી કોફી કોફી કપમાં વહે છે. ઉચ્ચ દબાણવાળા ચેમ્બરની ટોચ પર સલામતી વાલ્વ છે (સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે). અથવા એર વાલ્વ ખોલો, અને વરાળનો ઉપયોગ દૂધને ઉકાળવા માટે કરી શકાય છે.

3. ડ્રિપ કોફી મશીનનું કાર્ય સિદ્ધાંત

જ્યારે પાવર ચાલુ થાય છે અને સ્વીચ ચાલુ થાય છે, ત્યારે સૂચક લાઇટ ચાલુ થાય છે, અને હીટિંગ ટ્યુબ કામ કરવાનું શરૂ કરે છે. જ્યારે પાણીની ટાંકીમાં પાણી નથી, ત્યારે તાપમાન વધે છે. જ્યારે તે ચોક્કસ તાપમાને વધે છે, ત્યારે થર્મોસ્ટેટ ડિસ્કનેક્ટ થઈ જાય છે અને હીટિંગ ટ્યુબ કામ કરવાનું બંધ કરે છે. જ્યારે તાપમાન ઘટવાનું શરૂ થાય છે, ત્યારે થર્મોસ્ટેટ પુનઃસ્થાપિત થાય છે અને હીટિંગ ટ્યુબ કામ કરવાનું ચાલુ રાખે છે, આમ ગરમીનું સંરક્ષણ પ્રાપ્ત થાય છે.

4. હાઇ-પ્રેશર સ્ટીમ કોફી મશીનનું કાર્ય સિદ્ધાંત

કોફી પોટમાં હાઇ-પ્રેશર ચેમ્બર હોય છે. જ્યારે પાણી મોટી માત્રામાં વરાળ ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તેને નાના છિદ્ર દ્વારા દબાવી શકાતું નથી, જેનાથી ઉચ્ચ દબાણવાળા ચેમ્બરમાં દબાણ વાતાવરણીય દબાણ કરતા વધારે બને છે. પછી પાણી પાણીની પાઇપ સાથે વધે છે અને ચેમ્બરમાં પેદા થતા વરાળના દબાણ હેઠળ કોફી ફિલ્ટરમાં વહે છે. નીચેથી નીકળતી કોફી કોફી કપમાં વહે છે. ઉચ્ચ દબાણવાળા ચેમ્બરની ટોચ પર સલામતી વાલ્વ છે (સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે). અથવા સ્ટીમ ટુ ફ્રોથ દૂધનો ઉપયોગ કરવા માટે એર રિલીઝ વાલ્વ ખોલો.